Beldroega ou Baldroega

Beldroega é uma planta herbácea anual, rasteira também conhecida como Bênção de Deus. É constituida por, espessos, tenros e avermelhados talos, e pequenas folhas que contêm uma grande reserva de água.
É considerada uma planta refrescante! Se colocarmos folhas de beldroega debaixo da língua ajuda a acalmar a sede.
A Beldroega é rica, em ácido salicílico, magnésio, cálcio, potássio, fósforo e ferro. Vitamina, A, B e C. É uma rica fonte de ácidos gordurosos ômega-3.
As folhas e os talos são utilizados para fazer belas sopas, saladas e refogados.
Uma infusão preparada com os talos, é um bom tónico para quem sofre do fígado, da bexiga e dos rins, facilita a eliminação de cálculos biliares, é optima tambem contra a icterícia e depurativa do sangue. Por esse motivo, esfria o sangue e aumenta o apetite.
As sementes comidas em jejum, ajudam a eliminar os vermes intestinais.
As folhas também podem ser aplicadas como compressas para acalmar hematomas e inflamações nos olhos.
As suas propriedades medicinais e nutricionais são idênticas ao do espinafre.

Aloé-Vera

Aloé-Vera, também é conhecida por planta babosa. Esta planta é rica em vitamina, A e C. Dentro das folhas tem um líquido viscoso e macio o qual, tem muitas propriedades : é utilizada para fins estéticos e medicinais.

Dentro de uma folha de Aloé Vera, são encontrados cerca de 75 tipos de substâncias, divididas em vitaminas, minerais, aminoácidos, açúcares, enzimas, lignina, saponina, antraquinonas, ácido salicílico, entre outras. No caso dos minerais, a planta é rica em magnésio, cálcio, potássio, etc.

O uso tradicional e mais conhecido da planta é no uso da estética, para tratamentos de cabelo e da pele. “Para cabelos, como regulador da oleosidade do couro cabeludo, na pele, actua na regeneração das células”.

O gel do Aloé Vera passado no corpo hidrata a pele, tira manchas, regenera o tecido celular e é o melhor filtro solar que existe!

É um anti-séptico e fungicida natural com grande actividade bactericida, que penetra na pele.Tira a comichão, decompõe e elimina os tecidos mortos, inclusive o pus. É anti-inflamatório, alivia as dores musculares e o cansaço.

Aplicada sobre as queimaduras, alivia a dor e ajuda a cicatrizar a área afectada. Também auxilia a diminuir os efeitos da quimioterapia, estimula a formação dos receptores de insulina para diabéticos, entre outros benefícios.

Arruda "Planta Poderosa"

Arruda, também conhecida por Arruda-Fedorenta ou Ruta-de-Cheiro-Forte.
Esta pequena e sensível planta é conhecida por variadíssimos “poderes” e é rica em vitamina C.
É usada na culinária e na medicina alternativa como Estimulante, Anti-espasmódica, entre outros. É utilizada na preparação de medicamentos feitos por farmacêuticos, da medicina alopata ou homeopata.
O chá de arruda aumenta a resistência dos vasos sanguíneos, evitando rupturas e, por isso é indicada no tratamento contra varizes, é usada para restabelecer ou aumentar o fluxo menstrual. Serve como calmante, mas deve tomar-se em doses fracas. Alivia as cólicas da barriga e afugenta as lombrigas. Cura a sarna e,para tal, prepara-se um chá com 20g, num litro de água e aplica-se nas partes infectadas com um algodão embebido.
Na culinária é usada em vários pratos como saladas, carne, queijo, legumes, espinafres, cogumelos, peixes, entre outros. Mas deve ser usada com moderação, sobretudo pelas grávidas, pois é abortiva.
Tem um cheiro desagradável e talvez por isso também digam que ela afasta os mosquitos, pulgas, percevejos, ratos e outros insectos.
Curiosidades: Na Idade Média era muito usada em rituais religiosos contra feitiçarias e mau-olhado. Os Egípcios usavam esta planta para evitar as gravidezes indesejadas.
Esta planta apareceu nas armas da Ordem do Cardo, de origem escocesa, e inspirou o desenho do naipe de paus dos baralhos de cartas.

Tomilho - O Rei das Ervas

O nome Tomilho vem da palavra grega”thymus”que significa coragem.
O Tomilho é uma planta de pequenas dimensões, possui pequenas folhas de cor verde acinzentado e produz cachos de flores brancas ou rosadas muito apreciadas pelas abelhas, cujo mel é delicioso e perfumado. Nos jardins onde essa planta cresce, os insectos são atraídos pelo seu aroma. Existe o tomilho-vulgar e o tomilho-limão.
Com o seu forte e agradável aroma é muito requisitado na culinária, mas possui outras qualidades.
Desde a Antiguidade, o tomilho tem sido usado em terapias pelas suas propriedades estimulantes e purificadoras
Uma tradição muito antiga recomendava que, no final de um dia cansativo, se amassasse levemente entre as mãos alguns ramos de tomilho e se aspirasse o perfume para recuperar a energia e aumentar a disposição para o sexo, porque o aroma desta planta é muito revigorante.
Mezinhas Caseiras:
Óleo: Utiliza-se para bochechar a boca,contra o mau hálito, chagas ou inflamações.
O chá de tomilho é indicado no tratamento de tosse, resfriados e gripes. Também ajuda na digestão e dor de cabeça. É bom companheiro nos momentos de ressaca.
Em caso de tosse ou bronquite, numa chávena de chá, colocar 1 colher de sopa de flores e folhas, adicionar água ferver, abafar por 10 minutos e coar. Adoçar com mel ou açúcar mascavado. Repetir 3 vezes ao dia.
Uso culinário: O Tomilho combina com ensopados, marinadas e molhos à base de vinho, serve para aromatizar caldos, recheios, sopas, combina bem com pratos de peixe, legumes, aves, carnes assadas, guisados, manteigas. Como especiaria é utilizado para aromatizar e dar sabor aos queijos.
É um tempero muito usado pelos franceses.
CURIOSIDADES: O tomilho é usado como incenso e também faz parte dos ingredientes para embalsamar e mumificar os corpos, devido ao seu agradável cheiro.

Os soldados Egípcios banhavam-se com tomilho, para adquirir coragem.

Erva-Cidreira

A erva-cidreira é uma planta da família da menta, as folhas têm um sabor a limão.
Erva-cidreira (Melissa) significa abelha em grego; deita flores brancas, cheias de néctar perfumado que atraem as abelhas.
Esta erva pode ser utilizada na medicina e na culinária.
Com um ligeiro perfume a limão, entra em saladas, sopas, molhos e omeletas, dá um aroma especial e refrescante à salada de frutas e ao ponche.
O chá é usado como calmante e sedativo, reduz o stress, nervosismo, ajuda a digestão, tira as cólicas do ventre e gases.
As folhas da erva-cidreira esmagadas e esfregadas na pele, são usadas como repelente de mosquitos.
O óleo da erva-cidreira é usado na aromaterapia.

Louro e as suas Propriedades

O Loureiro ou Louro.

É uma planta originária do Mediterrâneo.

As suas folhas com aroma forte são utilizadas na culinária e na medicina alternativa. Utilizam-se frescas, secas ou em pó.

O louro é rico em Ferro, Vitamina A e Vitamina E .
Na medicina: o chá das suas folhas tem como poder o alívio de cólicas menstruais, regula o ciclo menstrual, ajuda na cura de infecções de pele e do ouvido, actua contra o cansaço, hemorróidas, reumatismo e contusões, ajuda a fazer a digestão e estimula o apetite.
Uso culinário: Utilizar em molhos, sopas, feijão, marinadas de carnes, caldos de peixe, recheios, carnes de caça, usar em raminho de cheiros, colocar uma folha na cozedura das batatas (ficam mais saborosas).

As famosas e tradicionais espetadas da Madeira são feitas em “paus de louro”.
Uso caseiro: Pendurar ramos de louro pela casa, refresca e perfuma o ar. As folhas colocadas nas gavetas e armários afastam as traças; nas caixas de farinha, frutos e legumes secos afastam o gorgulho.

O óleo obtido da baga do loureiro possui propriedades anti-inflamatórias. É usado como remédio caseiro para diversas maleitas e também combate as dermatoses e as lêndeas de piolhos.
Curiosidades: No Cristianismo os mortos eram cobertos de louro para simbolizar a vida eterna, porque a planta permanece sempre verde.

O Telhado do Templo de Apolo, em Delfos, era coberto de folhas de loureiro para o proteger da doença, da feitiçaria e dos relâmpagos.
É uma planta conhecida desde a Grécia antiga. Para os Romanos, o loureiro era o símbolo da sabedoria e da glória. Eram feitas coroas com as folhas e entregues aos vencedores de competições como símbolo de vitória. A palavra “bacharelato” vem do latim “baccalaurus”, o que quer dizer "formando coberto de louros".

O Louro é símbolo da poesia, das letras e do sucesso.

Dizem também que pode ser usado como simpatia para atrair dinheiro!!!

Estragão

O Estragão: É um tempero típico da culinária francesa.

É famoso pela sua aplicação em frangos, coelhos, manteigas, molhos, ovos e peixe, mas também pode ser usado na carne de caça, aromatizar vinagres e é óptimo para tempero de saladas. A folha do estragão é utilizada na preparação do molho béarnaise.

Além do tempero, também tem efeitos medicinais: As folhas do estragão são ricas em iodo, sais minerais e vitaminas A e C.

O chá de estragão é um digestivo e tónico, alivia as cólicas menstruais, ajuda no bom funcionamento do aparelho digestivo, é um bom estimulante do cérebro, do coração e do fígado.

O Estragão também é conhecido como" erva-dragão".