As Ervas Aromáticas, transformam os alimentos, dando-lhe um saboroso paladar e algumas combinações, parecem ter nascido para ser mesmo utilizadas. Ex: manjericão com tomate, estragão com frango, tomilho e alecrim com borrego, orégãos com tomate e ovos. (Deverão ser utilizadas frescas), sempre que possível, sendo os orégãos a única excepção, visto que, por qualquer motivo, têm um aroma ainda melhor depois de secos.
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